محار باسيفيك أويستر فاني باي وأويستر مالاسبينا الحية - تحذير بعدم الاستهلاك أو البيع أو التقديم بسبب كامبيلوباكتر
منذ 4 أشهر •source www.fda.gov
الفاشية
تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المطاعم وتجار التجزئة للمواد الغذائية بعدم بيع المحار والتخلص منه والمستهلكين بعدم تناول بعض أنواع المحار من باسيفيك أويستر فاني باي وأويستر مالاسبينا لايف بسبب التلوث المحتمل لـ Campylobacter jejuni. تم توزيع هذه المنتجات على المطاعم وتجار التجزئة في يوتا وويسكونسن وربما
تم توزيعها على ولايات أخرى أيضًا.
المحار المصاب من باسيفيك أويستر فاني باي، تم حصاده في 11/08/2023 من منطقة الحصاد 14-8 قبل الميلاد باستخدام Landfile # 1402294 و Oyster Malaspina Live، الذي تم حصاده في 11/09/2023 من منطقة الحصاد 14-8 قبل الميلاد باستخدام Landfile # 278761.
قد يظهر المحار المصاب ورائحته وطعمه طبيعيًا، مما قد يسبب مشاكل صحية للمستهلكين المطمئنين. عادة ما تشمل أعراض هذا الإسهال والحمى وتشنجات المعدة، والتي تبدأ بعد يومين إلى خمسة أيام من الابتلاع. قد تنشأ أيضًا مضاعفات خطيرة، مثل متلازمة القولون العصبي، والشلل المؤقت، وحتى الحالات التي تهدد الحياة لأولئك الذين يعانون من ضعف المناعة.
في 12/18/2023، أخطرت هيئة محار يوتا إدارة الغذاء والدواء بحالتين من كامبيلوباكتر مرتبطة باستهلاك المحار من كولومبيا البريطانية، كندا. أخطرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وكالة فحص الأغذية الكندية (CFIA) بالأمراض وتقوم CFIA بالتحقيق. استهلكت الحالتان المحار في يوتا وويسكونسن وتقوم إدارة الغذاء والدواء بالتنسيق مع CFIA وسلطات الولاية لتحديد ما إذا كان قد حدث أي توزيع إضافي.
توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تجار التجزئة والمطاعم بالتوقف عن تقديم أو بيع هذه المحار المحددة. يجب التعامل مع التخلص بمسؤولية عن طريق التخلص من أي مخزون متبقي أو إعادته إلى الموزع الأصلي. بالإضافة إلى ذلك، يجب على المؤسسات مهاجمة السبب الجذري للمشكلة من خلال التأكيد على النظافة من خلال الصرف الصحي المنتظم للمعدات والأواني والحاويات وأسطح إعداد الطعام لتجنب أي تلوث متبادل محتمل.
إذا كنت تعاني من أعراض كامبيلوباكتر مثل الإسهال (غالبًا ما يكون دمويًا) والحمى والغثيان والقيء وتشنجات المعدة، فأبلغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.fda.gov
المحار المصاب من باسيفيك أويستر فاني باي، تم حصاده في 11/08/2023 من منطقة الحصاد 14-8 قبل الميلاد باستخدام Landfile # 1402294 و Oyster Malaspina Live، الذي تم حصاده في 11/09/2023 من منطقة الحصاد 14-8 قبل الميلاد باستخدام Landfile # 278761.
قد يظهر المحار المصاب ورائحته وطعمه طبيعيًا، مما قد يسبب مشاكل صحية للمستهلكين المطمئنين. عادة ما تشمل أعراض هذا الإسهال والحمى وتشنجات المعدة، والتي تبدأ بعد يومين إلى خمسة أيام من الابتلاع. قد تنشأ أيضًا مضاعفات خطيرة، مثل متلازمة القولون العصبي، والشلل المؤقت، وحتى الحالات التي تهدد الحياة لأولئك الذين يعانون من ضعف المناعة.
في 12/18/2023، أخطرت هيئة محار يوتا إدارة الغذاء والدواء بحالتين من كامبيلوباكتر مرتبطة باستهلاك المحار من كولومبيا البريطانية، كندا. أخطرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وكالة فحص الأغذية الكندية (CFIA) بالأمراض وتقوم CFIA بالتحقيق. استهلكت الحالتان المحار في يوتا وويسكونسن وتقوم إدارة الغذاء والدواء بالتنسيق مع CFIA وسلطات الولاية لتحديد ما إذا كان قد حدث أي توزيع إضافي.
توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تجار التجزئة والمطاعم بالتوقف عن تقديم أو بيع هذه المحار المحددة. يجب التعامل مع التخلص بمسؤولية عن طريق التخلص من أي مخزون متبقي أو إعادته إلى الموزع الأصلي. بالإضافة إلى ذلك، يجب على المؤسسات مهاجمة السبب الجذري للمشكلة من خلال التأكيد على النظافة من خلال الصرف الصحي المنتظم للمعدات والأواني والحاويات وأسطح إعداد الطعام لتجنب أي تلوث متبادل محتمل.
إذا كنت تعاني من أعراض كامبيلوباكتر مثل الإسهال (غالبًا ما يكون دمويًا) والحمى والغثيان والقيء وتشنجات المعدة، فأبلغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.fda.gov
303
