تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: 7-eleven، 6057 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
6057 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 يوليو 20231. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. 11: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول في الموقع يحمل شهادة مدير خدمات غذائية سارية المفعول من مدينة شيكاغو. مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم نشر أي شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو/ولا في الموقع. بدلاً من نشر الشهادة في جميع الأوقات. صدر الاقتباس 7-38-012 مؤسسة ذات أولوية
10. يتم توفير أحواض غسل اليدين المناسبة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. 12: لاحظ عدم توفير تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الغسيل الخلفية. يجب أن يكون المدير المكلف بتوفير مستلزمات تجفيف اليدين متاحًا في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. تم توفير المناشف الورقية بنهاية الفحص. صدر الاقتباس انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج).
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. 13: لاحظ عدم وجود دليل على تدريب معالج الطعام في الموقع. تم توجيه المدير للحفاظ على دليل تدريب معالجي الطعام في المبنى في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق