Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: 7-eleven, 6057 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
6057 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States
Fecha del informe: 7 de julio de 20231. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11: no se observó a ninguna persona a cargo en el lugar con un certificado válido de gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago. Fundación prioritaria.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se publicó ni se publicó ningún certificado de gerente certificado de la ciudad de Chicago ni en el sitio. En lugar de tener el certificado publicado en todo momento. Citación emitida el 7-38-012 fundación prioritaria
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 12: no se observó ninguna disposición para secar las manos en el fregadero de lavado de manos en la zona trasera de lavado de vajillas. Un gerente instruido para proporcionar provisiones para el secado de manos debe estar disponible en todos los fregaderos de lavado de manos en todo momento. Se proporcionaron toallas de papel al final de la inspección. Citación emitida por violación de la fundación prioritaria 7-38-030 (c).
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación como manipuladores de alimentos
- comentarios: 2-102. 13: no se observó ninguna prueba de capacitación para manipuladores de alimentos en el sitio. Se le indicó al gerente que mantuviera un comprobante de la capacitación de manipuladores de alimentos en las instalaciones en todo momento.
Fuente: chicago.gov
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