A
Fecha del informe: 7 de julio de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11: no se observó a ninguna persona a cargo en el lugar con un certificado válido de gerente de servicio de alimentos certificado por … Ver más
la ciudad de Chicago. Fundación prioritaria.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se publicó ni se publicó ningún certificado de gerente certificado de la ciudad de Chicago ni en el sitio. En lugar de tener el certificado publicado en todo momento. Citación emitida el 7-38-012 fundación prioritaria

10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 12: no se observó ninguna disposición para secar las manos en el fregadero de lavado de manos en la zona trasera de lavado de vajillas. Un gerente instruido para proporcionar provisiones para el secado de manos debe estar disponible en todos los fregaderos de lavado de manos en todo momento. Se proporcionaron toallas de papel al final de la inspección. Citación emitida por violación de la fundación prioritaria 7-38-030 (c).

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación como manipuladores de alimentos
- comentarios: 2-102. 13: no se observó ninguna prueba de capacitación para manipuladores de alimentos en el sitio. Se le indicó al gerente que mantuviera un comprobante de la capacitación de manipuladores de alimentos en las instalaciones en todo momento.

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#7eleven #chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 30 de junio de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo en el lugar con un certificado de gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de … Ver más
Chicago válido. Se le indicó al gerente que designara a la persona a cargo durante todas las horas de operación. Fundación prioritaria.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar mientras servía alimentos de TCS, como tomates cortados en cubitos y taquito de carne y queso. Se le indicó al gerente: un gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago debe estar en el lugar con un certificado válido publicado en todo momento en que se preparen y sirvan los alimentos de TCS. Infracción fundamental prioritaria 7-38-012. Citación emitida.

3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud para los empleados en el sitio. Instd para proporcionar una política de salud verificable reconocida por los empleados y mantenerla en el sitio en todo momento. Se emite una citación por infracción de la fundación prioritaria 7-38-010

10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: cepillos observados y letreros en el lavabo del fregadero de lavado de manos en la zona trasera de lavado de platos. Se le indicó al gerente que retirara los cepillos y la señalización del lavabo. Los lavabos para lavarse las manos deben estar accesibles en todo momento. Infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c). La cuenca se limpió al final de la inspección

10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas para secar las manos en el baño. Se le indicó al gerente que proporcionara toallas para secar las manos. Las provisiones para secarse las manos deben estar disponibles en todos los fregaderos de lavado de manos en todo momento. Se proporcionaron toallas de papel al final de la inspección. Infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c). Consulte más arriba la citación emitida.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: no se observó ningún desinfectante de amonio cuaternario en la unidad dispensadora de productos químicos en el fregadero de 3 compartimentos, ni en las instalaciones para desinfectar equipos y utensilios multiusos. Gerente instruido Se proporcionará desinfectante y estará disponible durante todas las horas de operación. Infracción prioritaria. Se emitió una citación al 7-38-005. Al final de la inspección, se obtuvo un desinfectante y se colocó en un fregadero de 3 compartimentos.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos
- comentarios: acumulación observada en el interior de la máquina de la fuente de las boquillas de refresco y en el interior del brote de hielo, instrucciones de limpieza y mantenimiento detallados.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la tubería debajo del fregadero de 3 compartimentos. Se le indica que repare y mantenga.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observaron dispositivos de reflujo en el fregadero de la fregona en la zona trasera ni máquinas de café en los mostradores de la zona de ventas delantera. Se le indica que instale dispositivos de reflujo en las máquinas de café y el fregadero de la fregona para su servicio y mantenimiento.

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación como manipuladores de alimentos
- comentarios: no se observó ninguna prueba de capacitación para manipuladores de alimentos en el sitio. Se le indicó al gerente que mantuviera un comprobante de la capacitación de manipuladores de alimentos en las instalaciones en todo momento.

60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: infracciones principales anteriores no corregidas en el informe de inspección #2567056 del 15 de noviembre de 2022. #39 3-305. Se observaron 11 alimentos almacenados en el suelo en un almacén trasero y en una nevera portátil. Se le indicó al gerente que elevara todos los alimentos a seis pulgadas del piso. #55 6-501. 114 observaron desorden en las áreas de almacenamiento trasero y lavado de platos. Se le indicó al gerente que retirara todos los artículos sin usar de las áreas de almacenamiento a lo largo de las paredes y esquinas para evitar que las plagas se refugiaran. #55 6-501. 12 observaron polvo, suciedad y escombros en los pisos debajo de todo el equipo, a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación, venta, almacenamiento y oficina. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera. Citación emitida 7-42-090 fundación prioritaria

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#7eleven #chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 15 de noviembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo en el lugar con un certificado de saneamiento alimentario válido de Chicago. Ordenó al gerente que … Ver más
designara a la persona a cargo durante todas las horas de operación. Fundación prioritaria

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de saneamiento de alimentos de Chicago en el sitio y se publicó un certificado válido cuando se preparó y sirvió TCS Food (pollo 138. 8f). Se debe presentar un certificado de higiene alimentaria en Chicago y publicar un certificado válido en todo momento de los alimentos preparados y servidos de tcs. Se emite una citación prioritaria 7-38-012.

6. Comer, saborear, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: observó una taza de café abierta en el área de preparación. Ordenó al gerente que proporcionara una tapa para la taza para beber para evitar la contaminación.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún letrero de lavado de manos en el fregadero de la zona trasera de lavado de platos. Ordenó al gerente que proporcionara.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que el fregadero trasero no era accesible, estaba bloqueado por bolsas, unidades dispensadoras de refrescos y productos dañados. Ordenó al gerente que retirara todos los artículos de la parte delantera del fregadero para lavarse las manos. El fregadero para lavarse las manos debe estar accesible en todo momento. Se emite una citación prioritaria 7-38-030 (c)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 pulgadas entre las puertas de entrada delanteras. Ordenó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de plagas.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el suelo en el almacenamiento trasero y en la nevera portátil. Ordenó al gerente que elevara todos los alimentos a seis pulgadas del piso.

40. Limpieza personal
- comentarios: se observó que el manipulador de alimentos no llevaba puesto un sujetador de pelo. Todos los manipuladores de alimentos deben llevar un sistema de retención de pelo eficaz.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó desorden en las áreas traseras de almacenamiento y lavado de platos. Ordenó al gerente que retirara todos los artículos no utilizados de las áreas de almacenamiento a lo largo de las paredes y esquinas para evitar que las plagas se escondieran.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó polvo, suciedad y escombros en los pisos debajo de todos los equipos, a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación, ventas, almacenamiento y oficina. Ordenó al gerente que limpiara y mantuviera.

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#7eleven #rodents #chicago #illinois #us #chicken #coffee #corn #soda #lays #chi-chis

Informes interesantes recientes

R
Pedí comidas para un par de niños y comidas enormes normales en este establecimiento. Me desperté al día siguiente con náuseas, dolores de estómago y calambres, vértigo y diarrea.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, Dolor de estómago

#burgerking #sanantonio #texas #us #whopper

H
Hace mucho que no como cuernos largos con mi esposa, cuando llegué a casa, me cansé demasiado y me fui a dormir, de repente, sentí náuseas, diarrea, ¡sensación de que iba a crecer al mismo tiempo! He estado vomitando toda la noche, esforzándome por mejorar, mi cara está muuuy blanca y pálida.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#longhornsteakhouse #pittsburgh #pennsylvania #us

W
El domingo pedí una cesta de pollo con patatas fritas y pan, y pedí un granizado para beber. En cuestión de minutos me sentí mareado, pero lo atribuí a la ansiedad. Cuando llegué a casa, empecé a tener calambres estomacales y diarrea explosiva. Pensé que tal vez … Ver más
el granizado tenía demasiado azúcar. La diarrea cesó esa noche, pero continuó sintiendo náuseas y fiebre, acompañadas de un ligero dolor de estómago dos días después. El pollo estaba completamente cocido, pero estoy pensando en la contaminación cruzada. De hecho, tuve lo mismo el día anterior y no tuve ningún problema. Siempre me gustó este DQ porque su comida tiene un buen sabor a diferencia de las demás de la zona, pero no volveré. Estaba con la familia y ambos tenían cosas diferentes, así que ahora culpo a la gallina.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo
Ver menos

#dairyqueen #forsyth #georgia #us #chicken #sugar

Pinnacle Drinks retira del mercado su ginebra Oxford Arms London Dry Gin debido a la posible contaminación química con el compuesto estireno. El producto se ha vendido en las tiendas BWS y Dan Murphy's de todo el país, así como en línea a través de Woolworths.

El … Ver más
producto retirado del mercado es la ginebra Oxford Arms London Dry, con un 37% de alcohol, en un tamaño de 700 ml. El número de lote del producto retirado es L3 236.

El consumo de productos alimenticios que contienen contaminación química puede provocar enfermedades o lesiones.

Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.foodstandards.gov.au
Ver menos

#woolworths #au

Maketū Foods Ltd está retirando del mercado su pastel de mejillones de la marca Maketū Pies debido a un alergeno no declarado, el pescado. El pastel de pescado ahumado estaba empaquetado incorrectamente como pastel de mejillones, lo que llevó a la retirada del mercado. El producto afectado … Ver más
se vende en estaciones de servicio, puntos de venta y supermercados Four Square, New World y Pak'n Save seleccionados de toda Nueva Zelanda

El producto retirado del mercado es el pastel de mejillones de la marca Maketū Pies, que pesa 200 g. La marca de lote es 090424, con una fecha de caducidad del 25 de abril de 2024 para tartas frescas y una fecha de caducidad del 15 de marzo de 2025 para tartas congeladas.

El producto no se ha exportado. Este retiro no afecta a ningún otro producto de la marca Maketū Pies. Se pide a los clientes que comprueben el lote y la marca de fecha en la parte frontal del paquete. Las personas con alergia al pescado no deben consumir este producto y deben devolverlo a su minorista para obtener un reembolso completo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.mpi.govt.nz
Ver menos

#allergicreaction #nz #allergen

Z

Domino's, centro comercial, Wynnum Road, Wynnum QLD, Australia

hace 1 semana reported by user-zmjmk884

Pedí pizza hace dos noches con anchoas extra y he estado enfermo desde entonces. Calor, sudoración, diarrea y vómitos. Acabo de salir con un médico que confirmó la intoxicación alimentaria. Todos los demás que comieron pizza están bien, yo fui el único que pidió anchoas, todos los demás comieron pizza con queso/hawaiana  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Sudoración

#dominospizza #wynnum #queensland #au #cheese #pizza

La panadería Roly Poly de New Britain, Connecticut, está retirando del mercado sus barras de pan multigrano Roly Poly de 20 onzas porque el producto contiene productos de huevo no declarados. Las personas que tienen alergias a los huevos corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica … Ver más
grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. El pan multigrano Roly Poly retirado del mercado se vendió en Roly Poly Bakery, en Polmart, CT, New Britain Market Place, CT, Bernat's Deli, MA y Golemo's Market, MA. Hasta la fecha, no se ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este producto.

El producto viene en una bolsa de plástico transparente de 20 onzas marcada con la información del producto en la parte superior y el número de pieza con código de barras 5005-8723 en la parte inferior y se compró antes del 4 de noviembre de 2024.

La retirada se inició después de que, durante una auditoría, se descubriera que un empleado de producción había utilizado un huevo batido en lugar de agua para aplicar ingredientes de girasol o avena en la superficie externa del producto.

La producción del producto se ha suspendido hasta que CT Consumer Protection y la empresa estén seguros de que el problema se ha corregido.

Se ruega a los consumidores que hayan comprado barras de pan multigrano Roly Poly de 20 onzas que devuelvan el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de Empresa: Roly Poly Bakery
Nombre de la marca: Roly Poly Bakery
Producto retirado: Pan multigrano
Motivo de la retirada: huevo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 12 de abril de 2024

Fuente: www.fda.gov
Ver menos

#allergicreaction #chicopee #massachusetts #us #allergen

N
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago
Fuente sospechosa: palomitas o patatas fritas
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago

#champaign #illinois #us #chips #popcorn

Denuncie un problema de seguridad alimentaria. ¡Protege a los demás!

Estoy denunciando
Por favor, rellene el lugar del incidente

As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

¿También consumió (en los últimos 7 días):

Saltar

Recibe alertas para tu caso

Proporcionar un correo electrónico de contacto

Proporcione un correo electrónico o un teléfono
No, gracias
Sin su información de contacto no es posible dar seguimiento a su queja. Por favor, proporcione su correo electrónico. Gracias 🙂

Proteger a amigos y familiares

Proporcionar un número de teléfono de contacto

Esto facilita el seguimiento, especialmente si existe cierta urgencia, por ejemplo, en una investigación de salud pública. GRACIAS 👍
No, gracias.

Añadir vídeo o foto!

Recomendamos vídeos o fotos de:
  1. El recibo
  2. El producto
  3. El embalaje
Agregar foto/video
No, gracias.

Enviar por correo electrónico o SMS una copia del informe

Ingrese a continuación para recibir por correo electrónico o SMS una copia de su informe

Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono
Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono

Gracias por su informe.

Obtener notificaciones basadas en la ubicación

¡El informe se envió correctamente!


Los datos son revisados por un moderador, le notificaremos por correo tan pronto como esté listo.

Informe por

Por favor proporcione la ubicación
Por favor proporcione la ubicación
Proporcione el título del informe.
Por favor proporcione detalles
Por favor acepte nuestros términos y condiciones
¡Recibe alertas y actualizaciones para tu caso! Su información de contacto no se muestra en el sitio web.

Esta información no se muestra en el sitio web. Podemos notificarle las actualizaciones y podemos comunicarnos con usted para obtener más información para ayudarlo a resolver o hacer un seguimiento de su problema.

o
Por favor proporcione correo electrónico o teléfono
¡Gracias por tu informe!

IMPORTANTE: SU INFORME ESTÁ EN COLA: PUEDE TOMAR HASTA 12 HORAS PARA QUE SU INFORME SE muestre EN NUESTRA PÁGINA DE INICIO (SI NO SE OPTA COMO PRIVADO)

Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com

¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación
Últimos 30 días