تقرير سلامة الغذاء - 87th Street Jerk، Chicago Illinois

1710 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 3 ديسمبر 2020
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في الحزمة الأصلية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ أدلة من appx. 100 أو أكثر من فضلات الفئران داخل المشي غير المستخدمة في برودة متناثرة بين فوضى، بجانب الجرف تخزين المواد الكيميائية. على رفوف وحدات، على الدرج والهبوط، والجداول بين فوضى الطابق السفلي. الفأر الموتى على الأرض في الطابق السفلي. 1- صرصور يعيش الزحف على الأرض في الطابق السفلي. يجب إزالة فضلات والماوس الميت. تنظيف وتعقيم المناطق. الموصى بها أن يكون مشغل مكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 12/3/20. (الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ) (صدر الاستشهاد).

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ appx. '1/2-3/4' الفجوة على طول الجزء السفلي من الأبواب الأمامية والخلفية. يجب أن تجعل الأبواب ضيق المناسب.

44. الأواني والمعدات والبياضات: تخزينها بشكل صحيح، المجففة، والتعامل معها
- تعليقات: يجب قلب الأواني متعددة الاستخدامات على رفوف تخزين الأطباق.

48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ غير صحيحة الكيميائية اختبار عدة (كواتس) لفحص التعقيم حل جزء في المليون في 3- بالوعة المقصورة. عندما يتم استخدام الكلور للتعقيم. يجب توفير وصيانة. (الأساس الأولوية 7-38-005) (صدر الاقتباس).

49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف تسرب السائل في 2- زجاج الباب الوصول في برودة والداخلية من برودة القباني.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: يجب توفير جهاز ارتجاعي على بالوعة ممسحة.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: يجب توفير غطاء على مضخة مستنقع في الطابق السفلي.

53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: يجب توفير جهاز إغلاق الذاتي على باب غرفة المرحاض الذي يفتح في منطقة الإعدادية.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال بعض بلاط الأرضيات المكسورة والتالفة في جميع أنحاء.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: يجب إزالة ورفع وتنظيم المعدات غير المستخدمة من المشي غير المستخدمة في برودة والطابق السفلي.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام من الفتحات الأرضية وأرضية الطابق السفلي.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: يجب تنظيف الحطام تراكم من الجدران في المناطق الأمامية والخلفية الإعدادية.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: يجب أن تحل محل درع الضوء في عداد المفقودين في منطقة الإعدادية الخلفية.

المصدر: chicago.gov