تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: الأخطبوط الغاضب، 2100 N شارع كلارك، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
2100 North Clark Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 مايو 202210. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: بالوعة غسل اليدين غير مثبتة في منطقة الطابق السفلي الإعدادية. لاحظ قاطع البطاطس غير المستخدم المثبت على الحائط، إذا تم استخدام المنطقة للغرض المذكور، فيجب تثبيت حوض غسيل اليدين المزود بالصابون والمنشفة الورقية/جهاز تجفيف اليدين. انتهاك الأساس ذو الأولوية: لم يصدر أي اقتباس
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: يجب تخزين أقمشة المسح في المناطق الإعدادية في دلو المطهر بين الاستخدامات لمنع التلوث المتبادل. تعليمات للحفاظ على.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لا يتم توفير أي غطاء في Recptacle داخل الحمام الموظفين/العملاء. تعليمات لتقديم
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج إلى السد بين الجدار وwashbowl داخل الحمام. مشكلة الإصلاح
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من 12-8-2020، تقرير #2463481. #39) 3-305. 11 أنابيب النفايات فوق حاوية المواد الغذائية والمواد الغذائية في منطقة الطابق السفلي يجب أن تكون مغلفة. يجب أن يكون السطح أملسًا وقابلًا للتنظيف وغير ماص أو ينقل العناصر من أسفل الأنابيب. #55) 6-201. 11 الجدران والسقوف المكسورة ذات الأسطح الخشنة في جميع أنحاء منطقة تخزين الطابق السفلي (مبرد المشي، مجمدات الصدر، صناديق الصودا وما إلى ذلك) غير قابلة للتنظيف. يجب أن يكون السطح أملسًا وقابلاً للتنظيف وغير ماص. انتهاك الأساس ذو الأولوية: 7-42-090، صدر الاقتباس
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق