تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: حانة صغيرة كريول, 6130 دبليو أوكلاند بارك الجادة., شروق الشمس.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
6130 West Oakland Park Boulevard, Sunrise, 33313 Florida, United States
تاريخ الاغلاق: 01-27-2021أولوية عالية - الموظف التعامل مع الأطباق المتسخة أو الأواني ومن ثم التعامل مع أطباق نظيفة أو أواني دون غسل اليدين. المطبخ الرئيسي- موظف لاحظ دخول من خلال المدخل الخلفي من المطبخ الرئيسي الاستيلاء توغو حاوية الطعام يجلس على رأس حاوية مفتوحة من الفاصوليا والأرز دون قفازات أو غسل اليدين. **تحذير**
أولوية عالية - يعيش، الحشرات الطائرة الصغيرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين المواد الغذائية و/أو منطقة بار. المطبخ الرئيسي في 3 مقصورة بالوعة لوحظ 3 الذباب تحلق تحت 3 بالوعة المقصورة. **تحذير**
أولوية عالية - حاويات غير غذائية تستخدم لتخزين المواد الغذائية - الاتصال المباشر مع الطعام. موقد المطبخ الرئيسي- لاحظ 2 أكياس بلاستيكية على أعلى وعاء من تركيا الطبخ. المشغل إزالة الأكياس البلاستيكية. **تحذير**
أولوية عالية - نشاط الصراصير الحاضر كما يتضح من الصراصير الحية وجدت. المطبخ الرئيسي الممر الخلفي منطقة الخروج لوحظ 3 الصراصير الحية الزحف على الأرض حول 2 حالة الدجاج الخام المخزنة على الأرض. المطبخ الرئيسي مرحاض الموظف/تقع في المطبخ - لاحظ 2 الصراصير الحية الزحف على الأرض. منطقة تخزين جافة في تجميد عميق/تقع في المطبخ - لاحظ 2 الصراصير الحية الزحف على الأرض. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
15
تعليقات
تعليق