تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بلوبيرد، 2863 إن كلارك سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2863 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 202347. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: استبدل السد حول حوض الممسحة وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت جميع الطوابق تحت وخلف جميع معدات الطهي في المطبخ مع تراكم الأوساخ/الأوساخ في الزوايا وعلى طول الجدران. نظف خلف خط الطهي وتحت وخلف كل التبريد. لوحظ وجود تشقق وكسور في بلاط الأرضيات في منطقة إعداد طعام المطبخ. استبدل جميع بلاطات الأرضيات المتشققة والمكسورة وأعد الأرضية إلى حالة سلسة وسهلة التنظيف. حافظ على الأرضية.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق