报告人
2863 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
报告日期：2023 年 12 月 15 日47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：更换拖把水槽周围的填缝剂并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房所有烹饪设备下方和后面的所有楼层，角落和墙壁上都积聚了污垢/污垢。清洁烹饪线后面以及所有制冷设备下方和后面。观察到厨房食物准备区的地砖破裂和破损。更换所有破裂和破损的地砖，将地板恢复到光滑且易于清洁的状态。保养地板。
来源：chicago.gov
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