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Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA

最新报告:

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 2863 号蓝鸟

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2023 年 12 月 15 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:更换拖把水槽周围的填缝剂并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到厨房所有烹饪设备下方和后面的所有楼层,角落和墙壁上都积聚了污垢/污垢。清洁烹饪线后面以及所有制冷设备下方和后面。观察到厨房食物准备区的地砖破裂和破损。更换所有破裂和破损的地砖,将地板恢复到光滑且易于清洁的状态。保养地板。

来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2022年4月19日
6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论:注意到员工在准备区喝酒时没有使用吸管。指示管理层为员工提供一个指定的休息区或使用吸管。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:注意到地下室食物干燥储存区制冷机组门内的橡胶垫圈被撕裂。指示详细维修和维护和/或更换。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:注意到地下室食物干燥储存区的冰柜里积聚了冰块。指示解冻、清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:注意到厨房准备区油炸锅的电气单元内积聚了大量油脂。被指示进行细节清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:注意到外面的油脂容器和周围环境没有维护,油脂容器和容器顶部周围的地面上有厚厚的油脂。指示详细清洁和维护油脂容器及其周围环境。优先基金会 #7 -38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示清洁和维护墙底和设备下方的地板,尤其是在装有油脂和污垢的 cppking 炉下以及整个地下室食物干燥储存区。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:注意到浴室里有肮脏和尘土飞扬的吊扇。被指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:注意到里面、管道/导管上、排气罩和过滤器的边缘积聚了大量污垢和油脂,烹饪设备上方和场所外部的过滤器滴到地上。指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/导管。还必须详细说明油脂堆积的清洁区域,修复密封导管的硅零件并进行维护。

资料来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us #cooks #specialk

A
报告日期:2021 年 7 月 20 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。优先权违反基金会。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:印刷菜单和虚拟菜单上的食物没有正确披露/提醒消费者咨询声明,墙上的菜单板也没有消费者建议。必须为披露的所有菜单提供消费者咨询,并提醒消费者注意可能订购未煮过的汉堡等食物并导致疾病的菜单。优先权违反基金会。

37.食物正确贴标;原装容器
-注释:所有散装食品,包括不在原始容器中的散装香料,都必须标有商品通用名称。

44.餐具、设备和床单:妥善存储、干燥和处理
-评论:必须存放倒置干净的混合碗。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:厨师线上撕裂的橡胶门垫必须更换一个门冷却器。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论:不得使用布毛巾或锡箔作为内衬在整个货架上。货架必须顺畅且可清洁。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论:以下物品的内部和外部有污垢、油脂和食物碎片:所有烹饪设备、烤箱、所有厨房冷却器、金属食品车、冷却器门垫。洗碗机的外部。必须清理所有并维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:前面准备区域的洗手水槽非常缓慢。必须修理才能正确排水。— 在三隔层水槽下面泄漏到桶中。指示修理。

53.厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:第一个洗手间里的马桶弄脏。必须 清洁和维护。

54.垃圾和垃圾妥善处置;设施得到维护
-评论:所有堆积的箱子和木托盘必须从后面的垃圾区庭院中取出。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:整个地下室所有未使用的、不必要的存储物品必须从房舍中移除,并且所有其他物品必须提升和组织起来。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:被污染的拖把必须倒置存储在公用事业服务水槽内。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:整个厨房的地板、所有踢脚板、所有设备下、碟机下、三隔层水槽下面有污垢、油脂和食物碎片。— 三隔层水槽的墙壁上有污垢和油脂。必须清洁和维护所有。— 不得使用纸板作为三隔层水槽的地板垫。— 整个厨房和一个洗手间里都有水损坏的天花板瓷砖。必须更换。— 注意到整个地下室的几个盒子冰柜旁边的砖墙碎裂。必须在所有箱子冰柜旁边提供光滑、可清洁的墙壁。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:在高大的伸入式冷却器旁边的厨房里的踢脚板受损/剥落。必须更换。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:没有向所有员工提供食品处理人员培训证明或有效证书。必须提供。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:没有过敏原培训证明或所有芝加哥市认证食品经理的证书。必须提供。

60。之前的核心违规行为
-评论:9-14-20 报告 … 查看更多
#2387125 中以前的核心违规行为没有纠正。#51 -5-204。12— 制冰机水管上没有回流防止装置。必须为制冰机提供防止回流设备并使之可见。优先权违反基金会。

来源:chicago.gov
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#undercooked #raw #chicago #illinois #us #bowl #patio

A
Report date: Aug 11, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease/dust build up on ventilation hood filters. Must clean and maintain.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: no backflow prevention device on ice machine water line. Must provide and make visible … 查看更多
a backflow prevention device for ice machine.

Source: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

最近有趣的报告

C
喝了一杯吃点披萨第二天早上腹泻、喉咙有烧灼感、胃痛和头痛,随后发生在当天晚些时候。一整天都不想吃东西或喝水。星期一醒来感觉好多了,中午左右吃了披萨,没问题(我想确定是什么让我生病了,因为 3 其他人吃了披萨,没问题)。然后在下午 3 点 20 分左右我喝了一口柠檬水然后大声疾呼。喉咙又被酸烧伤了,胃在隆隆作响 :-( 所以我找到了生病的原因。可口可乐柠檬水。
还有其他人遇到过这种情况吗?
在克罗格和海恩斯桥和阿拉巴马州老城的拐角处购买的可能是约翰溪。 少看

#kroger #minutemaid #alpharetta #georgia #us #pizza #lemonade #minutemaid

由于可能受到单核细胞增生李斯特菌污染,Juewei 食品(加拿大)有限公司已宣布召回其肉类和蔬菜产品。此次召回影响了在不列颠哥伦比亚省分销的产品。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。

召回的商品包括各种 Juewei 品牌的商品:请访问以下链接,了解有关召回的产品、尺寸、UPC 编号和批号的详细信息。加拿大食品检验局正在核实该行业正在将召回的产品从市场上移除。

请勿消费、提供、使用、出售或分销召回的商品。召回的商品应退回购买地点

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:recalls-rappels.canada.ca 少看

#britishcolumbia #ca #利斯特菌

由于检测到沙门氏菌,食品公司Yakis Givré已宣布召回其Samoussa Poulet Halal。该产品已分销到法国各地。该问题是通过常规测试发现的,该测试显示存在Salmonella。

召回的产品是 Samoussa Poulet Halal,以 Yakis Givré 品牌出售。该产品有两种尺寸:一个包含 6 件商品的 330 克袋子(UPC 3770019028353,批次 150925,保质期在 2025 年 9 月 15 日之前)和一个包含 14 件商品的 770g 袋子(UPC 3770019028377,批次 150925,保质期在 2025 年 9 月 15 日之前)。该产品在 2024 年 3 月 19 日至 2024 年 4 月 2 日之间出售。 … 查看更多


如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染,有时甚至是致命的感染。感染了 Salmonella 的健康人通常会出现发烧、腹泻(可能带血)、恶心、呕吐和腹痛。

如果您出现上述的Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr
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#fr #沙门氏菌

P

美国纽约州勒罗伊西大街 Save A Lot

3周前 reported by user-pfxp6949

3 月 28 日买了碎牛肉。最好在四月一日之前约会.不确定这是否是重新包装的肉没有难闻的气味或变色。但是有普通的白色泡沫,上面有保鲜膜和食物贴纸。没有品牌。我没有收到包装在我们开始呕吐后不久就被扔掉了。不是在那个烂摊子里钓鱼来寻找证据。把肉彻底煮到 180 度,大约 4 小时后,我做了自制的炸玉米饼之后我一直在呕吐然后整个周末都呆在马桶里。这是对前一份报告的更好总结,也是我17小时前的最后一份报告的更新。 少看

#savealot #leroy #newyork #us #beef #wrap #meat

P
几天前,我决定尝试一下 Wingstop,尤其是自从我附近开了一家新的 Wingstop 以来。1830 年左右,我订购了一份去骨和带骨的翅膀,并附带订购了薯条。我的炸薯条不仅味道陈旧又烧焦了,而且鸡翅里至少有两根骨头味道很奇怪。从星期一左右开始我就生病了,感觉好像感觉更糟了。我同时患有腹泻和便秘、恶心、头晕、头晕和头痛。早上如果情况没有好转,我就去医院。 少看

#wingstop #hopemills #northcarolina #us #医院 #chicken #fries #wings #chickenwings

佛罗里达州迈阿密的Infinite Herbs LLC自愿召回2024年2月1日至4月6日期间出售的2.5盎司包装的带有UPC 8 18042 02147 7的Infinite Herbs新鲜有机罗勒(见所附照片),因为它们有可能受到Salmonella的污染。召回的产品直接运往康涅狄格州、佛罗里达州、伊利诺伊州、宾夕法尼亚州和弗吉尼亚州的Trade Joe的零售配送中心以及马萨诸塞州的两家水果中心商城门店。根据迄今为止的食物问卷和流行病学数据,美国疾病控制与预防中心(CDC)报告说,12种疾病可能与本次召回有关。

Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染,有时甚至是致命的感染。感染了 Salmonella 的健康人通常会出现发烧、腹泻(可能带血)、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下,感染沙门氏菌可能导致病原体进入血液并产生更严重的疾病,例如动脉感染(即感染性动脉瘤)、心内膜炎和关节炎。

在美国食品药品管理局向其通报了疾病预防控制中心的信息后,Infinite Herbs启动了自愿召回。

Infinite Herbs分销的其他产品均不受此次召回的影响——本次召回不包括任何包装中的非有机罗勒和其他包装尺寸的有机罗勒。该公司是在美国食品药品监督管理局(FDA)知情的情况下进行此次召回的。

召回的产品已过期,不再出售,但我们敦促消费者检查冰箱和冰柜,如果有的话,不要食用召回的有机罗勒。

如果您出现Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:无限草药有限责任公司
品牌名称:无限草药
产品召回:新鲜有机罗勒
召回原因:可能受到 Salmonella 污染
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 19 日

来源:www.fda.gov 少看

#traderjoes #us #沙门氏菌

K

美国德克萨斯州休斯敦长角路肯德基

3天前 reported by user-khxy2947

昨天订购了填充箱,从今天早上 6 点到现在(下午 12:26)我一直有胃痛和腹泻不停的对不起 tmi 但这是一种风险我敢肯定是肯德基因为我昨天通常在准备饭菜除了 LFC 肯德基填充盒之外我什么也没吃  | 症状: 腹泻, 胃痛

#kfc #houston #texas #us #chicken #fries #chickennuggets #chickenwings

西班牙食品安全与营养局(AESAN)报告说,EROSKI、ALTEZA和BON PREU品牌的冷冻蘑菇炸丸子中可能存在塑料碎片。该警报影响了西班牙多个地区的消费者。这些产品已分销到安达卢西亚、卡斯蒂利亚-拉曼查、卡斯蒂利亚-莱昂、加泰罗尼亚、拉里奥哈、马德里和巴斯克地区。发现后,这家制造公司已开始将产品撤出市场,并已通知所有客户。

AESAN提供的详细信息表明,受污染的产品是:

产品 1
-产品名称:牛肝菌炸丸子
-品牌:BON PREU
-拍品:40111(最佳截止日期 12 月 25 日)、31122(最佳截止日期 10 月 25 日)和 40124(最佳截止日期 12 月 25 日)
-产品外观:350 g 袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

产品 2
-产品名称:美味牛肝菌蘑菇炸丸子
-品牌:HIGHNESS
-批号:31108
-最佳截止日期:4月25日
-产品外观:350 g 袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

产品 3
-产品名称:美味牛肝菌炸丸子
-品牌:EROSKI
-拍品:30610(最佳截止日期 11 月 … 查看更多
24 日)和 31122(最佳截止日期 4 月 25 日)
-产品外观:350 克袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

建议在家中拥有这些产品的消费者不要食用,而是将其退回购买的商店。该问题是通过快速信息交换协调系统(SCIRI)发现的,该系统收到了加泰罗尼亚卫生当局的警报通知。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.aesan.gob.es
少看

#madrid #communityofmadrid #es

过去 30 天