报告日期：2024 年 4 月 10 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面的准备柜中有松散的碎屑、污垢和食物溢出。后出口门露台区域地面上有松散的碎屑、手套和围裙。已指示详细清洁并增加清洁频率。必须随时维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前在 23 年 12 月 5 日报告 #2575775 中出现的核心违规行为未得到纠正：#10 观察到所有洗手水槽都没有洗手标牌。必须提供所有洗手水槽并进行维护。#58-观察到芝加哥市经理没有接受过敏原培训。指示芝加哥市的所有经理都必须完成培训并在现场保留证书。优先基金会 7-42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面的准备柜中有松散的碎屑、污垢和食物溢出。后出口门露台区域地面上有松散的碎屑、手套和围裙。已指示详细清洁并增加清洁频率。必须随时维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前在 23 年 12 月 5 日报告 #2575775 中出现的核心违规行为未得到纠正：#10 观察到所有洗手水槽都没有洗手标牌。必须提供所有洗手水槽并进行维护。#58-观察到芝加哥市经理没有接受过敏原培训。指示芝加哥市的所有经理都必须完成培训并在现场保留证书。优先基金会 7-42-090。引文已发布。
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