Informes de seguridad alimentaria: Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA
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Informe por
Informe regulatorio
Bluebird, 2863 N Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de diciembre de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: reemplace el calafateo alrededor del fregadero de la mopa y manténgalo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
-…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: reemplace el calafateo alrededor del fregadero de la mopa y manténgalo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
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Informe regulatorio
Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: Abr 19, 2022
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: observó que el empleado bebía en el área de preparación sin usar una pajita. Se ordenó a la gerencia que proporcionara un área designada para que los empleados se…
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: observó que el empleado bebía en el área de preparación sin usar una pajita. Se ordenó a la gerencia que proporcionara un área designada para que los empleados se…
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Informe regulatorio
Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de julio de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política de salud de los empleados escrita en el sitio para todos los empleados. Debe proporcionar. Infracción de la fundación
25. Asesoramiento…
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política de salud de los empleados escrita en el sitio para todos los empleados. Debe proporcionar. Infracción de la fundación
25. Asesoramiento…
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Informe regulatorio
Bluebird, 2863 N Clark St , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Aug 11, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease/dust build up on ventilation hood filters. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: no backflow prevention device on ice machine water line. Must provide and make visible…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease/dust build up on ventilation hood filters. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: no backflow prevention device on ice machine water line. Must provide and make visible…
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