Relatórios de segurança alimentar: Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de dezembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: substitua a calafetagem ao redor da pia do esfregão e faça a manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários:…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: substitua a calafetagem ao redor da pia do esfregão e faça a manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
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Relatório Regulatório
Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de abr de 2022
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco
- comentários: funcionário notado bebendo na área de preparação sem usar canudo. Instruiu a gerência a fornecer uma área designada para os funcionários fazerem uma pausa ou usarem um canudo.
47. Superfícies…
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco
- comentários: funcionário notado bebendo na área de preparação sem usar canudo. Instruiu a gerência a fornecer uma área designada para os funcionários fazerem uma pausa ou usarem um canudo.
47. Superfícies…
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Relatório Regulatório
Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde de funcionários por escrito no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Violação da base prioritária.
25. Consultoria ao consumidor fornecida para…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde de funcionários por escrito no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Violação da base prioritária.
25. Consultoria ao consumidor fornecida para…
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Relatório Regulatório
Bluebird, 2863 N Clark St , Chicago, Il, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Aug 11, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease/dust build up on ventilation hood filters. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: no backflow prevention device on ice machine water line. Must provide and make visible…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease/dust build up on ventilation hood filters. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: no backflow prevention device on ice machine water line. Must provide and make visible…
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