تقارير سلامة الغذاء: Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
بلوبيرد، 2863 إن كلارك سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 ديسمبر 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: استبدل السد حول حوض الممسحة وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت جميع الطوابق تحت وخلف جميع معدات الطهي في المطبخ مع…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: استبدل السد حول حوض الممسحة وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت جميع الطوابق تحت وخلف جميع معدات الطهي في المطبخ مع…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بلوبيرد، 2863 N كلارك سانت، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 أبريل 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: لاحظ الموظف الشرب في منطقة الإعدادية دون استخدام القش. تعليمات الإدارة لتوفير منطقة مخصصة للموظفين لأخذ قسط من الراحة أو استخدام القش.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف،…
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: لاحظ الموظف الشرب في منطقة الإعدادية دون استخدام القش. تعليمات الإدارة لتوفير منطقة مخصصة للموظفين لأخذ قسط من الراحة أو استخدام القش.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف،…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بلوبيرد، 2863 N كلارك سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن توفر. انتهاك أساس الأولوية.
25. تقديم استشارات المستهلك للطعام الخام/غير المطبوخ جيدًا
- التعليقات: لا يتم الكشف عن…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن توفر. انتهاك أساس الأولوية.
25. تقديم استشارات المستهلك للطعام الخام/غير المطبوخ جيدًا
- التعليقات: لا يتم الكشف عن…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Bluebird, 2863 N Clark St , Chicago, Il, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Aug 11, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease/dust build up on ventilation hood filters. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: no backflow prevention device on ice machine water line. Must provide and make visible…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease/dust build up on ventilation hood filters. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: no backflow prevention device on ice machine water line. Must provide and make visible…
90
تعليقات
تعليق