Lebensmittelsicherheitsberichte: Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA
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Regulierungsbericht
Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Dezember 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Abdichtungen rund um das Wischbecken austauschen und pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Abdichtungen rund um das Wischbecken austauschen und pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
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Regulierungsbericht
Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 19. Apr 2022
6. Richtiges Essen, Verkosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Angestellter trank im Vorbereitungsbereich, ohne einen Strohhalm zu benutzen. Das Management wurde angewiesen, einen bestimmten Bereich für die Mitarbeiter bereitzustellen, in denen sie eine Pause einlegen oder einen Strohhalm verwenden können.
47.…
6. Richtiges Essen, Verkosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Angestellter trank im Vorbereitungsbereich, ohne einen Strohhalm zu benutzen. Das Management wurde angewiesen, einen bestimmten Bereich für die Mitarbeiter bereitzustellen, in denen sie eine Pause einlegen oder einen Strohhalm verwenden können.
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Regulierungsbericht
Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 20. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss liefern. Vorrangige Verletzung der Stiftung.
25. Verbraucherberatung für Roh-/Ungekochtes Essen vorgesehen
- Kommentare: Lebensmittel auf den gedruckten und virtuellen Menüs…
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss liefern. Vorrangige Verletzung der Stiftung.
25. Verbraucherberatung für Roh-/Ungekochtes Essen vorgesehen
- Kommentare: Lebensmittel auf den gedruckten und virtuellen Menüs…
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Regulierungsbericht
Bluebird, 2863 N Clark St , Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Aug 11, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease/dust build up on ventilation hood filters. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: no backflow prevention device on ice machine water line. Must provide and make visible…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease/dust build up on ventilation hood filters. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
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