Rapports de sécurité alimentaire: Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 déc. 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : remplacez le calfeutrage autour de l'évier à serpillière et entretenez-le.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : remplacez le calfeutrage autour de l'évier à serpillière et entretenez-le.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on…
90
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du Rapport : 19 avr. 2022
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : employé noté qu'il boit à la zone de préparation sans utiliser de paille. Il a demandé à la direction de prévoir une zone désignée où les employés peuvent faire une…
6. Manger, goûter, boire ou fumer correctement
- commentaires : employé noté qu'il boit à la zone de préparation sans utiliser de paille. Il a demandé à la direction de prévoir une zone désignée où les employés peuvent faire une…
90
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation de fondation prioritaire.
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments…
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation de fondation prioritaire.
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments…
90
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Bluebird, 2863 N Clark St , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Aug 11, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease/dust build up on ventilation hood filters. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: no backflow prevention device on ice machine water line. Must provide and make visible…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease/dust build up on ventilation hood filters. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: no backflow prevention device on ice machine water line. Must provide and make visible…
90
Commentaires
Commentaire