Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2863 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States

Datum des Berichts: 15. Dezember 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Abdichtungen rund um das Wischbecken austauschen und pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe alle Böden unter und hinter allen Kochgeräten in der Küche beobachtet, wobei sich Schmutz/Schmutz in Ecken und an Wänden angesammelt hat. Reinigen Sie hinter der Kochlinie und unter und hinter allen Kühlgeräten. Ich habe rissige und kaputte Bodenfliesen im Bereich der Zubereitung von Speisen in der Küche beobachtet. Ersetzen Sie alle rissigen und kaputten Bodenfliesen und bringen Sie den Boden wieder in einen glatten und leicht zu reinigenden Zustand. Boden pflegen.

Quelle: chicago.gov