تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كاريبيلا، 3311 W فولرتون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3311 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 مايو 202225. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخام/غير المطبوخة جيدًا
- تعليقات: لاحظ عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك في القائمة للأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. تعليمات الإدارة بالكشف عن أو وصف الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا. تعليمات الإدارة لتضمين هذه الجملة قبل بيان التذكير: «يمكن طلب هذه الأطعمة نيئة أو غير مطبوخة جيدًا.» انتهاك الأساس ذو الأولوية 7-38-005.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: لاحظ مدير الأغذية المعتمد دون شهادة تدريب مسببات الحساسية. أصدرت الإدارة تعليمات بأنه يجب على جميع مديري الأغذية المعتمدين إظهار دليل على التدريب.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق