تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سينترال بارك برودجت، 3604 دبليو غراند افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3604 West Grand Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 2 أبريل 20213. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية للموظفين في أماكن العمل. يجب أن يقدم المدير تعليمات سياسة صحة الموظف في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-010.
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: الطابق السفلي منطقة الإعدادية وعاء غسل اليد لم يتم الحفاظ عليها، واستنزاف الأنابيب تسرب بغزارة. يجب على مدير تعليمات إصلاح وصيانة بالوعة قال بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس الأولوية 7-38-030 (ج).
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لوحات التقطيع لاحظ سطح حرض وملطخة في منطقة الإعدادية اللحوم. مدير تعليمات يجب استبدال/إصلاح لوحات التقطيع.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لاحظ حطام الطعام/تراكم على الخارج من مبردات اللحوم. يجب تنظيف وصيانة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لا سدادات (x6) للأحواض 3 مقصورة. يجب أن توفر سدادات للأحواض 3 مقصورة.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لا وعاء القمامة المغطاة في الحمام. يجب أن توفر.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لا شهادات تدريب معالجات الأغذية في أماكن العمل. يجب على مدير تعليمات توفير معالجات الأغذية سيرتيفكاتس في أماكن العمل.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق