تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيرماك فريش ماركت، 6623 إن دامين افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
6623 North Damen Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 أغسطس 202336. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة داخل وحدات التخزين البارد في ديلي. يجب تركيب موازين حرارة واضحة وسهلة القراءة داخل جميع وحدات التبريد.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط الأرضيات الملحوظ المفقود حول الصرف الأرضي أمام الحوض المكون من 3 مقصورات الموجود في المخبز. استبدل بلاط الأرضيات لمنع المياه الراكدة. فتحات السقف الملحوظة غير نظيفة في جميع أنحاء المنشأة. نظف جميع الفتحات الموجودة في السقف وقم بصيانتها.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق