تقرير سلامة الغذاء: Chick-fil-A، 713 إس سيلي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

713 South Seeley Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 2 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 12 حشرة طائرة صغيرة حية على الجدران والسقف ورفوف التخزين في منطقة إعداد الطعام ومكتب المدير ومناطق التخزين الجاف. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: نظف الجزء العلوي من غسالة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية، والجزء الداخلي من المبردات الإعدادية #1 و #3، ورفوف تخزين الأطباق بجوار منطقة غسل الأطباق وأحواض غسل اليدين المكشوفة بالقرب من آلة الأطباق ومنطقة إعداد مقلاة الدجاج.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: نظف الحطام حول البالوعة الأرضية تحت الحوض المكون من 3 أقسام.

المصدر: chicago.gov