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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chick-fil-A, 713 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
713 South Seeley Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States
Datum der Meldung: 2. April 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 12 lebende kleine Fluginsekten an den Wänden, der Decke und den Lagerregalen im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Büro des Managers und in den Trockenlagerbereichen beobachtet. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die Oberseite der Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine, das Innere der Vorbereitungskühler #1 und #3, die Geschirrregale neben dem Spülbereich und die freiliegenden Handwaschbecken in der Nähe der Geschirrmaschine und des Zubereitungsbereichs der Hähnchenfritteuse.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Reinigen Sie den Schmutz rund um den Bodenablauf unter der Spüle mit 3 Fächern.
Quelle: chicago.gov
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