تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مركز الأطفال، 12803 S هالستيد سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
12803 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 يونيو 20211. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: انظر الانتهاك رقم 2
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- تعليقات: لاحظ لا توجد شهادة طعام صالحة لمدينة شيكاغو نشرت للحصول على الموافقة المسبقة عن علم في الخدمة. الطبخ، وإعداد الطعام في هذا الوقت، شريحة لحم سالزبوري، القرنبيط، الخ أصدرت مؤسسة الأولوية 7-38-012.
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: رفوف التخزين المرصودة في المطبخ للمعدات الغذائية في إصلاح ضعيف، تقشير. تعليمات للإصلاح.
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مجموعة اختبار كيميائي الكلور مقدمة لمرافق غسل الصحون. تعليمات لتوفير. أصدرت مؤسسة الأولوية 7-38-005.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: الأرضيات غير نظيفة في مناطق غرفة الفرن. موثوق به لتنظيف الحمض/الصيانة.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق