Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kinderzentrum, 12803 S Halsted St, Chicago, IL, USA.

12803 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Datum des Berichts: 25. Juni 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: siehe Verstoß# 2

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde kein gültiges Lebensmittelzertifikat der Stadt Chicago für das diensthabende Bild festgestellt. Kochen, Essen zubereiten zu dieser Zeit, Salisbury-Steak, Brokkoli usw. Priority Foundation ausgestellt 7-38-012.

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete Lagerregale in der Küche für Lebensmittelgeräte in schlechter Reparatur, Peeling. Angewiesen zu reparieren.

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Anmerkungen: Es wurde kein Chlorchemikalien-Prüfset für Geschirrspüleinrichtungen beobachtet. Angewiesen, bereitzustellen. Prioritätsstiftung ausgestellt 7-38-005.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Böden, die in Ofenräumen nicht sauber sind. Angewiesen, Ablagerungen zu reinigen/zu warten.

Quelle: chicago.gov