تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كوكي سبين، شمال شارع ليفيت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
4350 North Leavitt Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 مايو 20215. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ أي إجراءات مكتوبة أو إمدادات للاستجابة لأحداث القيء أو الإسهال. يجب أن تشمل الإمدادات المطهر الكافي الذي يزيل نوروفيروس. مرفق تعليمات لتوفير سياسة التنظيف واللوازم للتعامل بشكل صحيح تسرب السوائل الجسدية في الموقع. أولوية انتهاك الأساس #7 -38-005. لم تصدر أي استشهاد.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أي ميزان الحرارة في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية من TCS (الحليب والبيض). مرفق يجب الحصول على والحفاظ على موازين الحرارة المناسبة. أولوية انتهاك الأساس #7 -38-005. استشهاد صادر
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ وجود فجوة 1/4 في الجزء السفلي من باب الخروج الخلفي. يجب توفير ختم المناسب ضيق في جميع الفتحات الخارجية لمنع دخول الآفات.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ أي وعاء مغطاة في غرفة toliet الموظف. تعليمات لتوفير.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق