Relatório de segurança alimentar: Cookie Spin, North Leavitt Street, Chicago, IL, EUA.

4350 North Leavitt Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Data do relatório: 24 de maio de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou procedimentos escritos ou suprimentos para responder a vômitos ou eventos diarreicos. Os suprimentos devem incluir desinfetante adequado que elimina o norovírus. Facilidade instruída para fornecer política de limpeza e suprimentos para lidar corretamente derrames de fluido corporal no local. Violação de fundação prioritária #7 -38-005. Nenhuma citação emitida.

36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetro no local para monitorar a temperatura interna dos alimentos de tcs (leite e ovos). Facilidade deve obter e manter termômetros adequados. Violação de fundação prioritária #7 -38-005. Citação emitida

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou um intervalo de 1/4 'na parte inferior da porta de saída traseira. Deve fornecer uma vedação de encaixe apertado em todas as aberturas exteriores para evitar a entrada de pragas.

53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: observou nenhum recipiente coberto no quarto do empregado toliet. Instruído a fornecer.

Origem: chicago.gov