تقرير سلامة الغذاء: كوكيز وكارنيتاس/كافيه باي روكا، 5940 نورث برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

5940 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States

تاريخ التقرير: أبريل 22, 2021
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: وجدت foodhandler لا يرتدي ضبط النفس الشعر. يجب أن توفر.

44. الأواني والمعدات والبياضات: تخزينها بشكل صحيح، المجففة، والتعامل معها
- تعليقات: وجدت الأواني/حاويات لا تخزن propery على رفوف التجفيف. يجب تخزين مقلوب.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لم يتم العثور على أجهزة منع الارتجاعي للمعدات التالية: آلة إسبرسو، آلة القهوة بالتنقيط، وآلة الثلج. يجب توفير أجهزة منع الارتجاعي حيث يمكن أن يكون موجودا وخدمتها.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: وجدت الجدران والسقف ليس على نحو سلس وسهلة التنظيف في مناطق تخزين المواد الغذائية الطابق السفلي. يجب إصلاح.

المصدر: chicago.gov