报告人
5940 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States
报告日期：2021 年 4 月 22 日40.个人清洁
-评论：发现食品处理商没有戴头发束缚。必须提供。
44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：发现干燥架上没有正确存放的锅/容器。必须倒置存储。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：没有发现以下设备的防逆流设备：浓缩咖啡机、滴水咖啡机和制冰机。必须提供可以定位和维修的防逆流设备。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在地下室食物储存区域发现墙壁和天花板不光滑，易于清洁。必须修理。
来源：chicago.gov
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