تقرير
تقرير سلامة الغذاء: كراب مافتي، 950 بلاندينغ بلفدورانج بارك، فلوريدا 32065.
منذ 4 سنوات •source news4jax.com • عمل
التقرير التنظيمي
950 Blanding Boulevard, Orange Park, 32065 Florida, United States
تاريخ الاغلاق: 10-08-2020أولوية عالية - يعيش، الحشرات الطائرة الصغيرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين المواد الغذائية و/أو منطقة بار. 1 يطير في المطبخ.
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. ما مجموعه 68 فضلات القوارض وجدت في غرفة التخزين الجاف. خمسون على الأرض تحت كيس الصودا في صناديق والمنطقة المحيطة بها. ثمانية عشر وجدت على رأس كيس الصودا في صناديق. غرفة التخزين الجافة الواردة أيضا: أكياس من الأرز، وأكياس السكر، والبيرة، والتوابل، واحدة تخدم السلع الورقية والأدوات البلاستيكية.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. انتقل الدجاج 57° F مدير للوصول إلى. البطاطا 53 درجة فهرنهايت الذرة على كوب 55 درجة فهرنهايت؛ ناقش استخدام الوقت كمراقبة الصحة العامة** اتخاذ الإجراءات التصحيحية**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
8