Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Crabe Crabe, 950 BLANDING BLVDORANGE PARK, FL 32065.
il y a 4 ans •source news4jax.com • entreprise
Rapport réglementaire
950 Blanding Boulevard, Orange Park, 32065 Florida, United States
Date de fermeture : 10-08-2020Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, l'aire de stockage des aliments et/ou le bar. 1 mouche dans la cuisine.
Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Au total, 68 excrétions de rongeurs ont été trouvées dans des entrepôts secs. Cinquante à l'étage sous sac de soude dans les boîtes et les environs. Dix-huit trouvés sur le dessus du sac de soda dans des boîtes. La salle de stockage à sec contenait également : sacs de riz, sacs de sucre, bière, assaisonnements, articles en papier à usage unique et articles en plastique.
Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour la sécurité alimentaire froide maintenue à plus de 41 degrés Fahrenheit. Poulet 57°f Le gestionnaire a déménagé pour atteindre. Pommes de terre de maïs 53°f sur l'épi 55°f ; discuté de l'utilisation du temps comme contrôle de la santé publique**Mesures correctives prises**
Source : Ministère de la Santé de la Floride
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