تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سوق كراجين فريش، 5958 دبليو أديسون ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
5958 West Addison Street, Chicago, 60634 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 202338. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط الآفات في أماكن العمل. لاحظت ما يقرب من 7 صراصير حية خلف المبرد الرئيسي في المطبخ، و 3 صراصير حية على الجدران عن طريق رفوف التخزين في المطبخ و 5 صراصير حية على الجدران في مطبخ منطقة غسيل الأطباق. لوحظ أيضًا ما يقرب من 20 ذبابة فاكهة حية بواسطة الموز الأسود الفاسد في المطبخ. تعليمات للقضاء على جميع الأدلة على نشاط الآفات في أماكن العمل. يجب تنظيف وتعقيم جميع المناطق المتضررة. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 15 صراصير ميتًا في جميع أنحاء المؤسسة. تم العثور على معظم الصراصير الميتة في منطقة إعداد المطبخ الرئيسية وفي خزانة الممسحة. يجب إزالته.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ تراكم الغبار الثقيل على المرشحات في غطاء التهوية. يجب تنظيفه وصيانته بانتظام.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق اعتبارًا من 10/28/2021، التقرير #2537424. #53 - أبواب الحمامات المرصودة لا تغلق ذاتيًا. يجب تثبيت أجهزة الإغلاق الذاتي على أبواب الحمامات وصيانتها. #55 - يُطلب منك تنظيف غرفة المغسلة الخلفية وتنظيمها بالتفصيل وإزالة المواد غير الضرورية بسبب احتمال وجود مأوى للآفات ورفع المماسح والمكانس ومعدات التنظيف عن الأرض بمقدار 6 بوصات على الأقل لتسهيل التنظيف. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق