تقرير سلامة الغذاء: مطبخ كروسبي، شارع نورث ساوثبورت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3455 North Southport Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 28 يناير 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: دلاء ملحوظة من المنتجات والصلصات المخزنة على الأرض في منطقة التخزين الجاف في الطابق السفلي من كروسبي. تعليمات لرفع جميع العناصر على الأقل 6 بوصات عن الأرض.

43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: المجارف المرصودة في صناديق التخزين الجافة في الطابق السفلي مع مقابض ملامسة للعناصر الموجودة في الصناديق. كلف المدير بتخزين جميع المجارف بمقابض لا تلامس المواد الغذائية.

المصدر: chicago.gov