تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطبخ كروسبي، شارع نورث ساوثبورت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3455 North Southport Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 28 يناير 202539. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: دلاء ملحوظة من المنتجات والصلصات المخزنة على الأرض في منطقة التخزين الجاف في الطابق السفلي من كروسبي. تعليمات لرفع جميع العناصر على الأقل 6 بوصات عن الأرض.
43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: المجارف المرصودة في صناديق التخزين الجافة في الطابق السفلي مع مقابض ملامسة للعناصر الموجودة في الصناديق. كلف المدير بتخزين جميع المجارف بمقابض لا تلامس المواد الغذائية.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق