Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Crosby's Kitchen, North Southport Avenue, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
3455 North Southport Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Data do relatório: 28 de janeiro de 202539. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: baldes observados de produtos e molhos armazenados no chão na área de armazenamento a seco do porão da Crosby's. Instruído a elevar todos os itens a pelo menos 6 polegadas do chão.
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: colheres observadas em caixas de armazenamento a seco no porão com alças em contato com itens em caixas. Instruiu o gerente a armazenar todas as colheres com alças que não estejam em contato com os alimentos.
Fonte: chicago.gov
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