报告人
3455 North Southport Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
报告日期：2025 年 1 月 28 日39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到一桶农产品和酱汁存放在克罗斯比地下室干燥储藏区的地板上。已指示将所有物品抬离地面至少 6 英寸。
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到地下室干燥的储物箱里有勺子，手柄与垃圾箱中的物品接触。指示经理将所有勺子存放在不与食物接触的手柄上。
来源：chicago.gov
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