تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة كورتيس الابتدائية، 32 E 115th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
32 East 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 سبتمبر 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود صابون في حمامات الفتيان والفتيات في الطابق الثاني. كلف المدير بالتزويد والصيانة. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 30 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض في غرفة المرجل، على الأرض تحت وحدات الرفوف في منطقة التخزين الجاف، على الأرض بالقرب من الخزانات في منطقة حمام الموظفين، على الأرض على طول الجدران والزوايا في خزانة مكتب المطبخ. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء مبيد للصيانة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة على الجانب الأيمن من باب غرفة الغلاية. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الباب لمنع دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: رواسب الصدأ الملحوظة على وحدات الرفوف في منطقة التخزين الجاف. كلف المدير بالاستبدال والصيانة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الحطام الملحوظ على قواعد الوحدات القابضة في منطقة الخدمة. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ أن حاويات القمامة الخارجية غير مغطاة. أصدر تعليمات للمدير بإغلاق جميع الأغطية على حاويات القمامة بشكل صحيح لمنع إيواء الآفات. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب)
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ بلاط الأرضيات التالف في منطقة الخدمة. كلف المدير بالإصلاح/الاستبدال والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الحطام الملحوظ على الأرضيات تحت جميع المعدات، على طول الجدران والزوايا في المنطقة الإعدادية، ومنطقة الخدمة، وغرفة الغلاية، والغرفة الكهربائية، وغرفة خلع الملابس ومناطق التخزين. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق