تقرير سلامة الغذاء: D'agostino's Ii, 752 N Ogden Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60642 Illinois, United States

وجد المفتشون انتهاكات جسيمة لسلامة الغذاء خلال عملية التفتيش. كان ما يقارب 1.8 كيلوغرام من اللازانيا المقسّمة و1.1 كيلوغرام من المعكرونة مخزّنة في ثلاجة دون ملصقات التاريخ المطلوبة للأطعمة المُعدّة التي تُحفظ لأكثر من 24 ساعة؛ وقد جرى التخلص من الطعام طوعاً وصدر بحق المنشأة إشعار مخالفة. كما وجد المفتشون أن المخالفات السابقة لم تُعالَج، بما فيها الأرضيات التالفة في الطابق السفلي والأرضيات والجدران والأسقف غير النظيفة في مناطق التخزين والتحضير بالطابق السفلي؛ وصدر إشعار مخالفة بشأن هذه المشكلة المتكررة.

وشملت النتائج الإضافية: أقمشة التنظيف الملوّثة غير المخزّنة بشكل صحيح بين الاستخدامات، وحشيات الثلاجة التالفة التي تحتوي على بقايا طعام جافة، وتراكمات تشبه العفن على جدران وسقف ورفوف وخراطيم نظام الصرف في غرفة التبريد، فضلاً عن تراكم مفرط للغبار والأوساخ على مروحة داخل غرفة التبريد.

تاريخ التقرير: 21 يوليو 2026

المصدر: chicago.gov