Relatório de segurança alimentar: D'agostino's Ii, 752 N Ogden Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção. Cerca de 1,8 kg de lasanha porcionada e 1,1 kg de massa foram armazenados em um refrigerador sem os rótulos de data exigidos para alimentos preparados mantidos por mais de 24 horas; os alimentos foram voluntariamente descartados e uma notificação foi emitida. Os inspetores também constataram que as violações anteriores não haviam sido corrigidas, incluindo pisos danificados no porão e pisos, paredes e tetos sujos nas áreas de armazenamento e preparo do porão; uma notificação foi emitida por esse problema recorrente.

As descobertas adicionais incluíram panos de limpeza sujos não armazenados adequadamente entre os usos, gaxetas do refrigerador danificadas com resíduos de alimentos secos, acúmulo semelhante a mofo nas paredes, teto, prateleiras e mangueiras do sistema de pressão da câmara fria, e excesso de poeira e sujeira em um ventilador dentro da câmara fria.

Data do relatório: 21 de julho de 2026

Fonte: chicago.gov