Bericht zur Lebensmittelsicherheit: D'agostino's Ii, 752 N Ogden Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Inspektoren stellten bei der Inspektion erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Etwa 1,8 kg portionierte Lasagne und 1,1 kg Nudeln wurden in einem Kühlschrank ohne die erforderlichen Datumsetiketten für zubereitete Speisen, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden, gelagert; die Lebensmittel wurden freiwillig entsorgt und ein Bußgeldbescheid wurde ausgestellt. Die Inspektoren stellten außerdem fest, dass frühere Verstöße nicht behoben worden waren, darunter beschädigte Kellerböden sowie unsaubere Böden, Wände und Decken in den Lager- und Vorbereitungsbereichen im Keller; für diesen wiederholten Verstoß wurde ein Bußgeldbescheid ausgestellt.

Weitere Feststellungen umfassten unsachgemäß zwischen den Verwendungen gelagerte verschmutzte Wischtücher, beschädigte Kühlschrank-Dichtungen mit eingetrocknetem Lebensmittelrückständen, schimmelähnliche Ablagerungen an den Wänden, der Decke, den Regalen und den Zapfanlagenschläuchen des Kühlraums sowie übermäßigen Staub und Schmutz an einem Ventilator im Inneren des Kühlraums.

Berichtsdatum: 21. Juli 2026

Quelle: chicago.gov