تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم ديري فاميلي، 6569 طريق بيمبروك، هوليوود، FL 33023، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
6569 Pembroke Road, Hollywood, 33023 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 04/18/2022أولوية عالية - الحشرات الطائرة الصغيرة الحية في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. 4 حشرات حية صغيرة تحلق حولها في غرفة التخزين الجاف. لم يلاحظ أي حشرات طائرة تهبط على الأسطح الملامسة للغذاء.
أولوية عالية - نشاط صرصور موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 2 صراصير حية على دلو المطهر العلوي تحت آلة الأطباق. نقل المشغل الجرافة إلى خارج المنشأة. 1 صرصور مباشر يزحف على الأرض تحت آلة الأطباق. قتل المشغل وتعقيم المنطقة أثناء التفتيش. 1 صرصور حي يزحف على الأرض تحت فريزر Conserv عن طريق باب الخروج في منطقة التخزين الجاف. خط الطهي في غرفة منفصلة عن منطقة غسيل الأدوات وغرفة التخزين.
أولوية عالية - مطهر الكلور Dishmachine ليس عند الحد الأدنى من القوة المناسبة.
أولوية عالية - مادة سامة/كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
16
تعليقات
تعليق