Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Derry's Familienrestaurant, 6569 Pembroke Rd, Hollywood, FL 33023, Vereinigte Staaten.

6569 Pembroke Road, Hollywood, 33023 Florida, United States

Datum der Schließung: 18.04.2022

Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 4 lebende, kleine fliegende Insekten fliegen im Trockenlagerraum herum. Hat keine fliegenden Insekten beobachtet, die auf Oberflächen mit Lebensmittelkontakt landeten.
Hohe Priorität - Roach-Aktivität vorhanden, wie durch gefundene lebende Kakerlaken belegt. 2 lebende Kakerlaken auf dem oberen Desinfektionseimer unter der Geschirrspülmaschine. Der Bediener brachte den Eimer außerhalb der Einrichtung. 1 Lebende Plötze krabbelte auf dem Boden unter der Schüsselmaschine. Der Bediener hat den Bereich während der Inspektion getötet und desinfiziert. 1 lebende Plötze kriecht auf dem Boden unter dem Conserv-Gefrierschrank durch die Ausgangstür im Trockenlagerbereich. Die Kochlinie befindet sich in einem separaten Raum vom Spülbereich und dem Lagerraum.
Hohe Priorität - Das Chlordesinfektionsmittel für Spülmaschinen hat nicht die richtige Mindeststärke.
Hohe Priorität — Giftige Substanz/Chemikalie unsachgemäß gelagert.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida