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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante da família de Derry, 6569 Pembroke Rd, Hollywood, FL 33023, EUA.
há 3 anos •source miamiherald.com • negócios
6569 Pembroke Road, Hollywood, 33023 Florida, United States
Data de encerramento: 18/04/2022Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 4 pequenos insetos voadores vivos voando em uma sala de armazenamento seco. Não observou nenhum inseto voador pousando em superfícies de contato com alimentos.
Alta Prioridade - Atividade de barata presente como evidenciada por baratas vivas encontradas. 2 baratas vivas no balde de desinfetante superior sob a máquina de lavar louça. O operador moveu o balde para fora do estabelecimento. 1 barata viva rastejando no chão sob a máquina de lavar louça. Área morta e higienizada do operador durante a inspeção. 1 barata viva rastejando no chão sob o freezer Conserv pela porta de saída na área de armazenamento seco. A linha Cook está em uma sala separada da área de lavagem e da sala de armazenamento.
Alta prioridade - O desinfetante de cloro da máquina de lavar louça não está com a força mínima adequada.
Alta prioridade - Substância/produto químico tóxico armazenado incorretamente.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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