تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دومينوز بيتزا، 1415 دبليو إيرفينغ بارك رود، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
1415 West Irving Park Road, Chicago, 60613 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 يناير 20222. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ أنه لا يوجد مدير طعام معتمد في الخدمة بينما يتم إعداد وتقديم أطعمة tcs (البيتزا واللحوم اللذيذة وما إلى ذلك). تعليمات الإدارة بأن مدير الطعام المعتمد يجب أن يكون حاضرًا في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد أطعمة tcs ويجب أن يكون لديه شهادة مدينة شيكاغو عن طريق الفحص التالي (عند فحصه) انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود حوض غسيل يدوي في منطقة غسل الأطباق/الإعدادية في الخلف. حوض غسيل يدوي إضافي بمياه ساخنة وباردة مطلوبة في منطقة غسل الأطفاق/التحضير في الخلف حسب تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة عند مدخل الأمامي/اكتساح باب الخروج. يجب إثبات القوارض قال الباب.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق