报告人
1415 West Irving Park Road, Chicago, 60613 Illinois, United States
报告日期：2022年1月7日2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：注意到在准备和提供 tcs 食品（比萨饼、熟食肉等）期间，没有经过认证的食品经理值班。指示管理层在准备 tcs 食品时必须始终有经过认证的食品经理在场，并且在下次检查（接受检查后）必须持有芝加哥市证书 7-38-012。
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：注意到后面的洗碗/准备区域没有洗手槽。在重新检查之日之前，在后方的洗碗/准备区域需要额外的手洗水槽，并用冷热水流动。优先基金会 7-38-030 (c)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前门/出口门扫过 1/4 英寸的间隙。门说必须有啮齿动物证明。
资料来源：chicago.gov
90
评论
评论