تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دانكن دونتس، 2800 N Western Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهرين •source chicago.gov
Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 أبريل 202643. الأدوات المستخدمة: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ تخزين مجارف الثلج داخل آلة الثلج الموجودة في منطقة تخزين الغذاء الخلفية. يجب تخزين مجارف الثلج بشكل صحيح في حاوية نظيفة لمنع التلوث.
45. مواد الاستخدام الفردي/الخدمة الفردية: مخزنة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ تخزين بعض العناصر على الأرضية في منطقة تخزين الغذاء الخلفية. يجب رفع العناصر عن الأرضية والحفاظ على ذلك في جميع الأوقات.
55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ تراكم الغبار على فتحات تهوية السقف فوق حوض الغسيل ذي 3 أقسام في منطقة غسيل الأطباق الخلفية. يجب التنظيف والصيانة. لوحظ وجود أوساخ وحطام على الأرضية بالقرب من باب الخروج الخلفي. يجب التنظيف والصيانة. يجب إعادة تجليخ الأرضية في منطقة تحضير القهوة الأمامية والجزء الخلفي من المبنى.
المصدر: chicago.gov
73
تعليقات
تعليق