تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دانكن دونتس/باسكن روبنز، 6925 S Pulaski Rd، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 مارس 202616. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- تعليقات: لوحظ غطاء صندوق الثلج مع تراكم أبيض. تم توجيه الشخص المسؤول للتنظيف والصيانة. (لا يلمس الثلج)
41. قطع القماش للمسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظت قطع القماش للمسح غير مخزنة في دلاء التعقيم بالقرب من أحواض غسل اليدين. تم توجيه الشخص لتخزين جميع قطع القماش للمسح في دلاء التعقيم عند عدم الاستخدام.
47. أسطح الاتصال الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظت المنطقة حول حاملات المغارف في الجزء الخلفي من مبردات الآيس كريم بها تآكل وضرر. تم توجيه الشخص المسؤول لإصلاح المنطقة والحفاظ عليها ناعمة وسهلة التنظيف.
49. أسطح الاتصال غير الغذائية/الغذائية نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم بقايا الطعام على الرفوف الخضراء داخل المبرد المتنقل. تم توجيه الشخص المسؤول للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظ مقبس حائط مفكوك وتالف في دورة المياه. تم توجيه الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
المصدر: chicago.gov
23
تعليقات
تعليق