تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Dunkin Donuts/Baskin Robbins، 7450 S Dr Martin Luther King Jr Dr، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ يوم •source chicago.gov
Chicago, 60619 Illinois, United States
وجد المفتشون عدة مخالفات خلال عملية التفتيش. وشملت مخالفات سلامة الغذاء الجسيمة نشاطاً للآفات، إذ رُصد ما يقارب 40 ذبابة صغيرة حول عرض الدونات، وبالقرب من حوض غسل اليدين، وتطير داخل المنشأة. كما وجد المفتشون أن المخالفات التي سبق الإشارة إليها لم يتم تصحيحها، بما في ذلك وجود فجوة أسفل الباب الخلفي غير محكمة ضد الآفات، وعدم ارتداء العاملين في مجال الغذاء لأغطية الشعر، وتلوث واقيات الإضاءة وفتحات التهوية في منطقة التحضير الخلفية. وقد صدرت مخالفات رسمية بشأن هذه البنود.وشملت النتائج الإضافية وجود ترسبات الماء الجير داخل آلة الثلج بالقرب من مجرى الثلج، وأدلة على التدخين داخل المنشأة، حيث عُثر على رماد السجائر في حوض غسل اليدين في دورة مياه الموظفين. كما صدرت مخالفة رسمية بسبب انتهاك لائحة جودة الهواء الداخلي.
تاريخ التقرير: 13 يوليو 2026
المصدر: chicago.gov
12
تعليقات
تعليق