Informe de seguridad alimentaria: Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 7450 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, IL, EE. UU..

Chicago, 60619 Illinois, United States

Los inspectores encontraron varias infracciones durante la inspección. Las infracciones significativas de seguridad alimentaria incluyeron actividad de plagas, con aproximadamente 40 moscas pequeñas observadas alrededor de la vitrina de donas, cerca del lavamanos y volando dentro del establecimiento. Los inspectores también encontraron que las infracciones citadas anteriormente no habían sido corregidas, incluyendo una abertura debajo de la puerta trasera que no era a prueba de plagas, manipuladores de alimentos que no usaban redecillas para el cabello, y protectores de luces y rejillas de ventilación sucios en el área de preparación trasera. Se emitieron citaciones por estos elementos.

Los hallazgos adicionales incluyeron manchas de agua dura dentro de la máquina de hielo cerca del conducto de hielo y evidencia de fumar dentro del establecimiento, con cenizas de cigarrillo encontradas en el lavamanos del baño de empleados. También se emitió una citación por la violación de la ordenanza de aire interior.

Fecha del informe: 13 de julio de 2026

Fuente: chicago.gov