تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دانكن دونتس /باسكن روبنز، 7905 إس شيسيرو افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
7905 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 فبراير 202247. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: طوقا لوحظ في الفريزر الآيس كريم ليتم سحبها من الإطار وفقدت في أجزاء. تعليمات الشخص المسؤول للاستبدال والصيانة.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم في الثلاجة الآيس كريم من الجليد والحطام. تعليمات الشخص المسؤول للتنظيف والصيانة.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظت أكياس مفرطة من القمامة والقمامة السائبة على الأرض حول القمامة الخارجية. تعليمات الشخص المسؤول لتنظيف وصيانة المنطقة في جميع الأوقات. إصدار الاقتباس الأساسي ذو الأولوية 7-38-020 (ب)
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظت الأوساخ المفرطة وحطام الطعام على الأرضيات حول الأفران والمبردات وماكينة الثلج، والمناطق التخزين الخلفي - المصارف الأرضية تحت السجل النقدي وبين معدات الطهي مع تراكم الأوساخ المفرط. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظ العناصر غير الضرورية على الأرض في منطقة التخزين الجاف. تعليمات الشخص المسؤول لرفع جميع العناصر وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
27
تعليقات
تعليق