تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية دن للتكنولوجيا، 10845 S يونيون سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
10845 South Union Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 202110. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ الماء الساخن عند الأحواض اليدوية في غرفة المرحاض للأولاد والبنات تتراوح بين 77. 3f إلى 79. 9f. درجة الحرارة لا تزال غير متوافقة. أوعز المدير إلى أن الماء يجب أن يكون عند 100. 0f كحد أدنى. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الباب المرصود المسمى #2 باب مخرج المطبخ مع فجوة 1/4 'في الأسفل. مدير تعليمات لسد الفجوة لمنع الآفات من دخول المنشأة.
47. أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح ومصممة ومستعملة
- التعليقات: صناديق الحليب المرصودة المستخدمة كارتفاع/تخزين للصناديق على طول جدران المطبخ. مدير تعليمات لإزالة الصناديق وتوفير رفوف التخزين/الرفوف المناسبة.
53. مرافق المراحيض: شيدت بشكل صحيح وتزويدها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى لمنتجات النظافة الأنثوية في غرف المرحاض للموظفين أو غرف مرحاض الفتيات. مدير تعليمات لتوفير وصيانة.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق