报告人

监管报告

食品安全报告:邓恩技术学院,10845 S Union St,伊利诺伊州芝加哥,美国。

4 年前 source chicago.gov 商业

10845 South Union Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States

报告日期:2021 年 10 月 18 日
10。足够的洗手池供应正确且可以使用
-评论:在男孩和女孩厕所的洗手池上观察到热水范围从 77. 3F 到 79. 9f。温度仍然不符合要求。指示经理说水必须至少在 100. 0F。优先级违规 7-38-030 (c)

38。没有昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到标有 #2 厨房出口门的门底部有 1/4 英寸的间隙。指示经理密封缝隙以防止害虫进入设施。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到牛奶箱用作厨房墙壁上箱子的升降/存储空间。指示经理移除板条箱并提供适当的存储架/货架。

53.厕所设施:正确构造、供应和清洁
-评论:观察到员工厕所或女生厕所没有带盖的女性卫生用品废物容器。指示经理提供和维护。

资料来源:chicago.gov

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